Wezenspyk Bockshornkleekäse ±400 gr.
Der lateinische Name von Bockshornklee ist foenum-graecum, das bedeutet „griechisches Heu“. Früher wurden Bockshornkleesamen Heu hinzugefügt, um dessen Qualität zu verbessern. Bockshornklee ist reich an Fetten, Vitaminen (A, B, C, E), Calcium und Phosphor und hat eine positive Wirkung auf die Verdauung und das Immunsystems.Der Geschmack des Käses ist leicht nussig.Tipp: Sehr lecker in einem Salat.
Zutaten
Gewicht: ±400 g.
Texeler Kuhmilch, nicht pasteurisiert (100% Weidemilch)
Bockshornkleesamen
Lab
Starterkulturen
Rein und natürlich, ohne zusätzliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe
Köstlicher Käse aus Texel Käse ist ein Lieferant guter Fette, Eiweiß und Kalzium. Probieren Sie die Vielfalt der verschiedenen Käsesorten aus Texel, hergestellt auf Texeler Bauernhöfen. Der Bauernhof De Duinen wird im Familienbetrieb geführt und befindet sich im Norden der Insel, in De Cocksdorp. Auf dem Käsebauernhof Wezenspyk in Den Burg wird der Texeler Käse im Familienbetrieb bereits seit über 35 Jahren hergestellt. Wezenspyk-Käse gewinnt regelmäßig Preise.
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